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高级生日蛋糕培训课程

1个月

学费6000+实习材料费980

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高级生日蛋糕培训课程

课程介绍 :

苏州喜达屋餐饮管理有限公司针对想开蛋糕店创业或者想成为一名职业蛋糕师的学员专门首家开设“高级生日蛋糕培训创业开店课程”,零基础学习市场上最热门畅销的生日蛋糕产品,教学内容包括:蛋糕店常用打蛋机、烤箱等蛋糕设备用品及原材料介绍,各种奶油裱花蛋糕裱花技巧方法和经验,裱花蛋糕制作工艺,蛋糕店经营管理与服务,蛋糕店成本控制与核算,蛋糕店店面的选址装修及产品陈列等等开店必备技能和知识。面向没有基础的初学者,学完后即可参加工作也可以自己开店。我校常年招生随到随学,小班上课包教包会,包推荐工作,提供开店创业指导。

就业方向 :

私房烘焙、西点烘焙店

苏州喜达屋餐饮管理有限公司针对想开蛋糕店创业或者想成为一名职业蛋糕师的学员专门首家开设“高级生日蛋糕培训创业开店课程”,零基础学习市场上最热门畅销的生日蛋糕产品,教学内容包括:蛋糕店常用打蛋机、烤箱等蛋糕设备用品及原材料介绍,各种奶油裱花蛋糕裱花技巧方法和经验,裱花蛋糕制作工艺,蛋糕店经营管理与服务,蛋糕店成本控制与核算,蛋糕店店面的选址装修及产品陈列等等开店必备技能和知识。面向没有基础的初学者,学完后即可参加工作也可以自己开店。我校常年招生随到随学,小班上课包教包会,包推荐工作,提供开店创业指导。

实操学习内容

贝壳水果鲜奶蛋糕、曲奇水果鲜奶蛋糕、泡芙公主水果鲜奶蛋糕、黑森林蛋糕、提拉米苏蛋糕、2D玫瑰生日蛋糕、花篮生日蛋糕、卡通车生日蛋糕、芭比娃娃生日蛋糕、巧克力淋面蛋糕、果胶镜面蛋糕、性感女郎成人情趣生日蛋糕

蛋糕表面抹奶油:

 圆形蛋糕胚子抹奶油、方型蛋糕胚子抹奶油、心型蛋糕胚子抹奶油、半球型胚子抹奶油、卡通车型胚子抹奶油、芭比娃娃型胚子抹奶油、双层圆型胚子抹奶油

生日蛋糕奶油裱花:

贝壳边裱花、2D玫瑰裱花、叶子裱花、曲奇边裱花、扭结边裱花、花瓣边裱花、麻绳边裱花、串珠边裱花、玫瑰花奶油裱花、百合奶油裱花、康乃馨奶油裱花、花篮蛋糕裱花、水果蛋糕裱花、芭比娃娃蛋糕裱花、卡通蛋糕裱花、情趣蛋糕裱花、奶油转印蛋糕裱花、巧克力转印蛋糕裱花、巧克力淋面、情景蛋糕裱花、3D蛋糕裱花、玫瑰花裱花、百合花裱花、五瓣花裱花、奶油调色。

蛋糕胚子制作

喜达屋生日蛋糕戚风胚子、喜达屋生日蛋糕海绵胚子






















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